お知らせ
2021/02/032月の寒い夜に鮭の味噌粕汁などいかがでしょうか
立春も過ぎ春の気配を感じつつも、まだまだ朝夕の寒さが身にしみる二月。
そんな寒い夜には、身体の芯からポカポカ温まる「鮭の味噌粕汁」は、いかがでしょうか?
 
酒粕には、身体を温める作用の他にミネラルやビタミンB群など、幅広い栄養が含まれています。
それに加えて、抗酸化作用があり、免疫アップ、疲労回復効果にも優れた「鮭」と合わせることで、
更にパワーアップします。今回は、当店お薦めの『銀聖切身(甘塩)』を使ってみました。
味噌仕立てなので、酒粕の味が主張しすぎることも少ないため、酒粕の味が苦手な方にも味わって
いただけると思います。
 
コクのある味わいの「鮭の味噌粕汁」は、寒い夜にぴったりの一品です。

 
 


 
材料 ( 2人分 ) 】
鮭の切身(銀聖甘塩) …… 1切れ  
大根 …… 3cm
長ねぎ …… 1/2本
にんじん …… 5cm
味噌 …… 大さじ3
酒粕 …… 大さじ 2と1/2
だし汁 …… カップ 3
 
【 作り方 】

〆は4等分に切る。大根はいちょう切り、にんじんは薄い半月切りにする。
 長ねぎは斜め1cm幅に切る

⊂さめの容器に酒粕を入れ、用意しただし汁から適量を加え、よく混ぜる。
 味噌と同じぐらいの柔らかさにする

F蕕忘、大根、にんじん、長ねぎ、だし汁を入れて強火にかける。
 煮立ったら中火にして酒粕を加える。

ぢ膾が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて出来上がり。

 

アクセス : 215

営業時間変更のご案内

お知らせ一覧

ページトップへ

ご利用案内

送料について
送料は地域別となります。
詳しくはこちらをご覧ください。
納期について

通常は入金確認日より5営業日以内に発送いたします。
※在庫がない場合は別途メールにてお知らせいたします。

お支払いについて

クレジットカード決済、銀行振込、代金引換、コンビニ決済がご利用いただけます。

ご利用頂けるクレジットカード

※銀行振込は前払いです。手数料はご負担ください。
※代引き手数料は330円です。

配送時間指定について

【クロネコヤマト】
配送時間のご指定は以下の通り可能です。
・午前中 ・14時〜16時 ・16時〜18時 ・18時〜20時 ・19時〜21時 ・指定なし

ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします。

お問い合わせ

株式会社 近 富
東京都中央区勝どき2-8-16
TEL:03-3531-6286
FAX:03-3531-0444