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特選 鮭5品 お試し詰合せ


鮭と健康
カナダ産紅鮭へのこだわり
2021年 09月
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時鮭切身

☆時鮭切身(薄塩)
 1切:約90g
 原料原産地:北海道

北海道道東で獲れた時鮭です。薄塩で脂ののりが抜群の特選品です。
別格の味を是非ご賞味ください!


Q時鮭はどんな

トキシラズ(トキザケ)は、とてもおいしい若いサケです。夏に北海道沿岸に回遊してきます。トキシラズ群あるいはナツザケ群ともいわれています。最初はおもに岩手県三陸海岸に現れ、太平洋沿いに北上して、北海道沿岸には5〜6月ごろ到達します。このころ捕獲されたものが一般的に「トキシラズ」とかトキザケ」と呼ばれ美味のため珍重されます。
この群れの大部分はエトロフ海峡を回遊してオホーツク沿岸の川、アムール川に上ります。また、一部はさらに千島列島に沿って東進し北千島、カムチャッカ西海岸の川に上ります。



 
時鮭切身

商品名 : 時鮭切身

商品コード : N-T

価格 : 550円(税込)

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